第三十七章：我容易嗎我？（第1頁）

第三十七章：我容易嗎我？“夫君這面團(tuán)好軟啊！”

白雪兒指尖輕輕戳向木盆里的面團(tuán)，指尖陷下去時(shí)帶著溫溫的彈性，像按在剛孵出的小雞絨毛上。這面團(tuán)看著和做面條的麥粉團(tuán)相差無幾，卻明顯更膨松透軟，白乎乎的一大團(tuán)臥在盆里，竟讓人莫名生出想狠狠咬上一大口的沖動(dòng)。

今日天還沒亮，李逸就爬起來忙活。打造兩個(gè)木籠蒸屜著實(shí)耗費(fèi)了不少功夫，斧頭劈木、刨子找平、鑿子挖槽，好在成品結(jié)實(shí)規(guī)整，不僅用著順手，還賺了不少木工熟練度，看得他心里美滋滋的。

李逸將木盆里的大面團(tuán)取出，在案板上揉了揉排氣，而后等分成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)。掌心托著溫乎乎的面疙瘩，沉甸甸地帶著發(fā)酵后的微酸氣息，看著就喜人。數(shù)了數(shù)，一共二十三個(gè)，正好能擺滿一層蒸籠。

李逸特意留了一半老面，這老面引子是前幾日特意養(yǎng)的，密封在木桶里放在炕頭暖著，這會(huì)兒已經(jīng)發(fā)得鼓鼓囊囊，帶著酸甜的酒香氣，老面存得越久，發(fā)酵出來的面食越香濃，剩下的這半團(tuán)，摻上新麥粉后還得放回木桶里繼續(xù)養(yǎng)著。

秦心月站在一旁看得新奇，她原以為李逸起早貪黑打造的奇怪木籠是什么農(nóng)具，沒想到竟是用來做吃食的。比起之前的餅子和面條，這饅頭的工序明顯復(fù)雜得多，真不知李逸這般奇思妙想是打哪兒來的。

將擺好饅頭的蒸籠擱在炕頭二次醒發(fā)，眼看著日頭爬到中天，李逸往大鐵鍋里添水，把蒸籠穩(wěn)穩(wěn)架在鍋上。

“雪兒，燒火添柴就交給你了！”李逸轉(zhuǎn)過身，笑著拍了拍白雪兒的肩膀。

白雪兒立刻挺直小身板，虎著泛紅的小臉，用力點(diǎn)頭：“好的夫君！就交給我吧！”

她攥著柴火往灶膛里添，火苗騰地竄起來，舔著鍋底，映得她臉頰紅撲撲的，鼻尖上沾了點(diǎn)黑灰，看著甚是可愛。

看白雪兒干勁兒十足，李逸便帶著秦心月和于巧倩去了院外。

連日的陰天終于放晴，陽光穿透薄云灑下來，落在院中的積雪上，折射出細(xì)碎的銀光，屋頂?shù)姆e雪本就不多，被寒風(fēng)一吹，簌簌往下掉，倒省了李逸掃雪的功夫，他心里清楚，若是遇上暴雪，屋頂?shù)姆e雪必須及時(shí)清理，不然單薄的木屋頂怕是扛不住重壓。

院角的木棚格外實(shí)用，棚頂鋪著厚厚的茅草，四面釘了木板擋風(fēng)，里頭竟比院里暖和不少。于巧倩和秦心月踩著脫殼的木杵，一上一下動(dòng)作漸漸默契，木杵撞擊石臼的咚咚聲，伴著積雪滑落的簌簌聲。

兩人美眸時(shí)不時(shí)瞟向一旁的李逸，看他有條不紊地?cái)[弄著各種新奇的木工工具，刨花簌簌落在腳邊，不過十幾分鐘，就將一塊粗木打理得平整光滑。

“夫君！我聞到香味啦！你這饅頭是不是快要好了？”白雪兒的聲音突然從屋門口傳來，帶著難掩的興奮。

她小跑到門檻邊，腦袋探出來，鼻尖還在不住地抽動(dòng)，眼睛亮晶晶的。

李逸抬頭笑道：“不急，還得再蒸會(huì)兒，你控制著火候，別燒太旺。”

“知道啦夫君！”白雪兒連忙縮回屋里，繼續(xù)蹲在鍋灶邊守著，時(shí)不時(shí)用小鼻子湊到鍋邊聞一下，滿臉期待。

秦心月脫粟米的動(dòng)作越發(fā)利索，有她和于巧倩、白雪兒三人輪流忙活，一天能脫五六十斤粟米，照這個(gè)進(jìn)度，再過幾日攢夠數(shù)量就能去鄉(xiāng)里賣了。

又過了十幾分鐘，屋里的麥香終于漫出房門，順著風(fēng)飄到院中，帶著發(fā)酵后的香甜，勾得人食指大動(dòng)。

李逸連忙放下手中的活，大步進(jìn)屋查看。蒸籠上的熱氣升騰，幾乎要頂?shù)轿蓓敚籽﹥赫欀”亲樱荒樚兆淼芈勚阄丁?/p>

“夫君，是不是能吃了？這味道也太香了！”她見李逸進(jìn)來，立刻湊上前問道，聲音里滿是急切。

李逸伸手掀開蒸籠蓋，一股滾燙的蒸汽裹著濃郁的麥香撲面而來，熏得人鼻尖發(fā)癢。

等蒸汽稍稍散去，就能看到籠屜里一個(gè)個(gè)圓鼓鼓的饅頭，呈淡淡的麥黃色，表面帶著些許未篩凈的麩皮顆粒，卻個(gè)個(gè)飽滿挺括，用筷子輕輕一戳，還能看到明顯的回彈。

“嗯，熟了！”李逸滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭。

“倩兒，秦姑娘，饅頭蒸好啦！”他朝著門外喊了一聲。