一百一十二 夾縫之間2（第1頁）

來自農(nóng)業(yè)國家潘諾亞的科蘇特稍作停頓，將自己的請求和盤托出：“理貝爾先生，您看，像這樣優(yōu)質(zhì)的豬肉，哪怕在卡爾德也不應(yīng)該發(fā)愁銷路。潘諾亞人勤奮樸實，我們的農(nóng)產(chǎn)品一直物美價廉。可惜，我們潘諾亞人于商業(yè)上偏不精通，在東卡爾德，只有潘諾亞人開設(shè)的餐廳會進(jìn)口來自潘諾亞的豬肉，更不要提其他名不見經(jīng)傳的農(nóng)產(chǎn)品了。”

周培毅點點頭，從服務(wù)員小姐姐那里接過一盤新的烤肉。調(diào)理好的豬手整體脫骨，經(jīng)過特殊的鹵制后再行烤制，外脆里嫩，干香多汁，確實是不可多得的美味。相比于牛肉與魚肉，豬肉在伊洛波尤其是引領(lǐng)潮流的拉提夏，一直并不受到歡迎。但在卡爾德與西斯帕尼奧，實在是非常受到歡迎。

周培毅享用過這一盤中分量不多的部分，問道：“科蘇特先生，這種特殊的豬肉，是從西斯帕尼奧引進(jìn)的種豬，在貴國潘諾亞再做培養(yǎng)，對嗎？”

科蘇特點頭稱是，周培毅將科爾黛斯與托爾梅斯早早準(zhǔn)備好的情報流利地背誦：“最近十年，西斯帕尼奧王國是豬肉最大的出口國，卡爾德則是最大的進(jìn)口國。兩國之間的貿(mào)易量占到了整個豬肉生鮮市場的百分之四十以上。這并非是因為貴國培育出的豬肉不及西斯帕尼奧，而是因為，西斯帕尼奧人掌握了更加精密的冷鏈運輸技術(shù)，可以讓一塊豬肉保持著被切割下來后最完美的狀態(tài)，從遠(yuǎn)在伊洛波星系西南的西斯帕尼奧運送到卡爾德，送到大人物的餐桌上、廚房里，都能保證絕對的新鮮。而潘諾亞的豬肉，只能冷凍運輸?shù)娇柕隆＿@，是貴國的差距。”

這段話，讓科蘇特確認(rèn)，眼前的年輕人果然如同傳聞中厲害。他對西斯帕尼奧、潘諾亞與卡爾德之間的貿(mào)易關(guān)系非常了解，也非常了解豬肉貿(mào)易中西斯帕尼奧人的區(qū)位優(yōu)勢。

只聽這位年輕人繼續(xù)說道：“客觀而講，科蘇特先生，我并不是美食品鑒的專家，西斯帕尼奧的豬肉我沒有吃過，所以我不能評價兩種肉的優(yōu)劣。”

科蘇特倒也沒有自夸：“事實上，我們培育的豬肉在高端市場上和西斯帕尼奧有很大差距。我們的優(yōu)勢在于中端市場和成本控制。”

周培毅心領(lǐng)神會：“如此說來，您和您的同僚們非常了解自己的產(chǎn)品，也非常了解市場。只不過，缺少了一點點石成金的魔法，對嗎？”

這個總結(jié)，讓科蘇特簡直不能更加同意，他急切地點頭，等待理貝爾繼續(xù)。

周培毅笑笑，將自己的紅酒杯稍稍推到身側(cè)，等待服務(wù)員為他將紅酒斟到杯子的三分之一滿后，才搖晃著杯子，輕輕抿下一口潤唇。

科蘇特與潘諾亞人的需求非常明確，打開潘諾亞豬肉在卡爾德甚至更多市場中的銷路。解決他們問題的辦法也非常明確。

“包裝，科蘇特先生。任何商業(yè)產(chǎn)品，都需要足夠的包裝。酒香也怕巷子深！”

包裝，或者說市場營銷，是一件新興商品想要打開銷路最重要的方式。這一點，科蘇特不可能不知道。與其說他愚鈍，不如說，潘諾亞人有心無力。

周培毅馬上問道：“潘諾亞的豬肉，價格如何？各級梯度中，與牛肉相比如何，與魚肉相比如何？”

“潘諾亞的高檔豬肉價格比西斯帕尼奧豬肉價格低百分之三十，是高檔牛肉價格的一半以下。中檔豬肉和雷哥蘭都流行的鱈魚價格相當(dāng)，同樣低于同檔位的牛肉與西斯帕尼奧豬肉。”科蘇特先生如數(shù)家珍。

周培毅腦中稍作盤算，說道：“既然如此，在下這里有兩個小辦法，可能幫助您緩解您的焦慮。只不過，這些方法，都需要一些前期投入。我不能保證我的辦法一定有效果，但我保證，如果您購買我公司的咨詢服務(wù)，我們會提供專業(yè)的跟蹤式咨詢，每一個環(huán)節(jié)的市場操作都會給出我們專業(yè)的意見。”

科蘇特馬上說：“自然自然，不管您的咨詢公司有什么要求，我們都會全額付款。至于后續(xù)的損失，那當(dāng)然由我們自行承擔(dān)。”

此時此刻他也沒有什么討價還價的余地。理貝爾咨詢公司的根本就在于良好的信譽與強(qiáng)大的能力，他只有傾盡全力相信。

周培毅滿意點稍稍點頭，然后說道：“這兩個辦法，其實并不矛盾沖突。其一，在下個人認(rèn)為，潘諾亞豬肉既然有著便宜量大的局部優(yōu)勢，就應(yīng)該放棄與西斯帕尼奧的競品在市場中直接競爭。食用豬肉的傳統(tǒng)群體數(shù)量不多，但分布也算廣泛，只不過是在高等貴族的圈層中一直不算流行。因此，我認(rèn)為，潘諾亞豬肉應(yīng)該瞄準(zhǔn)中低端市場，目標(biāo)人群精準(zhǔn)定位到那些不愿意長期服用食品膠囊，卻不能負(fù)擔(dān)起牛排價格的普通市民與商人，想辦法作為牛肉和魚肉的下位替代。”

此言一出，科蘇特當(dāng)局者迷的思路一下子被打開，皺著的眉頭也逐漸舒緩。周培毅看到他的表情，很快說出了自己的第二個提案：“而且，肉類的口感，非常仰賴于新鮮程度。貴國潘諾亞一時間怕是無法掌握像西斯帕尼奧一般精密的運輸技術(shù)，即便掌握，成本也非常高昂。因此，我認(rèn)為貴國可以雇傭分布在各國的本國僑民，建立一些特殊的農(nóng)場，將即將出欄的活豬運輸?shù)睫r(nóng)場中，培養(yǎng)一段時間后再新鮮上市。這也不失為一種好辦法。”

第一種方法如果說是潘諾亞豬肉在路線上的求生之路，第二個方法，就是周培毅提供的具體解決方案。理貝爾咨詢公司名下具有龐大的貨運團(tuán)隊，在最近這段時間的合金貿(mào)易之中已經(jīng)再行壯大。如果說有人可以承擔(dān)如此大量的活豬運輸，那一定是理貝爾咨詢公司領(lǐng)導(dǎo)下的拉提夏地下世界。

科蘇特聞言大喜，而他的驚喜還沒有結(jié)束。

周培毅最后說：“當(dāng)然，只有這些還不夠，您還需要一點點市場上的活躍。名人代言，餐廳推薦，這些都是常規(guī)操作。我覺得，更加酣暢淋漓的進(jìn)食方式，會激起大家原始的、對于油脂與蛋白的深層渴望。我建議您可以在一些門店，試運行外帶的服務(wù)，將一些中端豬肉與蔬菜沙拉、酸菜搭配，制作成方便攜帶著在店外食用的肉串。這些顧客，會成為行走中的廣告牌。”

周培毅實在對這種一口一口食用烤肉的方法很不滿，這一點建議，可能多少出于私心。可能在潛移默化之中，他也被身邊的一些吃貨影響到了。