林楓看著一排排巨大的發(fā)酵缸,缸里的醬油散發(fā)著濃郁的香味。
“這些都是什么原料?”
“黃豆、小麥、鹽,就這三樣。”張師傅打開一個缸子,“您聞聞,這是純天然的香味,沒有添加任何化學(xué)調(diào)料。”
林楓深深吸了一口氣,確實是純正的醬油香味,和市面上那些添加了各種化學(xué)成分的產(chǎn)品完全不同。
“這樣的醬油,市場上賣多少錢?”
“以前賣十五塊錢一瓶,但是現(xiàn)在大家都買五塊錢的化學(xué)醬油,我們的產(chǎn)品就滯銷了。”張師傅無奈地說。
“化學(xué)醬油?”小王不解。
“就是那種用化學(xué)方法快速制作的醬油,成本低,生產(chǎn)周期短,但是味道和營養(yǎng)都差很多。”張師傅解釋道。
林楓點點頭,他對這種情況并不意外。在價格競爭激烈的市場上,很多消費者只看價格,不看品質(zhì)。
“老板在哪里?我想和他談?wù)劇!?/p>
“李老板在辦公室里,不過他現(xiàn)在情緒很低落。”張師傅帶著他們走向辦公樓。
辦公室里,一個五十多歲的男人正趴在桌上,看起來十分疲憊。
“李老板,有客人找您。”張師傅敲了敲門。
李老板抬起頭,眼中滿是血絲:“如果是要債的,我真的沒錢了。”
“不是要債的。”林楓走進(jìn)辦公室,“我是來談合作的。”
李老板苦笑:“合作?我這個破廠子還有什么值得合作的?”
“您的產(chǎn)品很好,工藝也很傳統(tǒng),為什么會到這個地步?”林楓坐下來,認(rèn)真地問道。
李老板嘆了口氣:“還不是因為競爭太激烈。那些大廠用化學(xué)方法生產(chǎn)醬油,成本只有我們的三分之一,價格也便宜很多。消費者只看價格,不看品質(zhì),我們這種傳統(tǒng)工藝的產(chǎn)品就沒有市場了。”
“那您有沒有想過改變營銷策略?”
“改變?”李老板搖頭,“我一個做了二十年醬油的人,哪懂什么營銷?”